Slik fungerer din gassgrill

Det er både fordeler og ulemper ved å velge en gassgrill fremfor en kullgrill og vice versa. Gassgrillen varmes opp via gass fremfor kull – hvorfor, gassgrillen er raskt varm. Fra du har slått på gassen og trykket på tend-knappen på grillen, går det mellom 5 og 10 minutter, før grillen er klar. Til sammenligning kan det ta opp mot 30 minutter før grillkullene er klar til grill i en kullgrill.
 
Hvordan tennes en gassgrill?
En gassgrill er en anelse mere komplisert enn en typisk kullgrill, da det skal flere elementer til for å få gassgrillen til å fungere. Selve gassgrillen, som består av selve kroppen på grillen, grill-lokk, grillrist, brennere, gasslange, ventiler, regulatorer, gassflaske og en grilltenner.  

For at din gassgrill kan fungere, har den behov for: gass, oxygen og en gnist. Gassen stammer fra gassflasken, og oxygenet kommer naturlig fra luften. Gnisten derimot skal selve grillen produsere. Gnisten oppstår via grillens tenner. Det er en tennsats, som skaper en gnist av elektrisitet, som antenner gassen.

En gassgrill bruker flytende gass, som skal tilsluttes grillen. Gassen er under moderat trykk i gassflasken, og er således flytende. Etterhvert som trykket lukkes ut, når du åpner for regulatoren, fordamper vesken raskt og blir til gass. Den skal tilsluttes grillen via en gasslange og en regulator, som sørger for å oppretholde et jevnt gasstrykk, når gassen utledes fra gassflasken til gasslangen og videre til brennerne.

Regulatoren på gassflasken skal åpnes, hertter kan gassen strømme via gasslangen til ventilregulatorene, som kan tenne for brnnerne. Reguleringsknappene angir, hvor mye gass, det skal slippe ut via ventilene til brennerne. Det er ofte to brennere i en gassgrill – og de har hver deres regulator, hvor man kan tenne og slukke samt skrue opp og ned for styrken.
Når du trykker på knappen´for å tenne opp i grillen, oppstår det en gnist, som antenner gassen, og det kommer flammer ud via brennerne. Brennerne har en masse små huller, hvor gassen slipper ut og blir til flammer.

Brennerne er der, hvor den egentlige avbrenningen foregår. Det er her, gassen blandes med oxygen og spres til hele grillen, slik at det kan grilles på et større areal. Brennerne har elektroder, som er forbundet til tenneren på grillen. Når det trykkes på knappen, utløser denne elektrisitet, som forårsaker en gnist, og dermed antennes gassen.

Husk å la lokket være åpent, når du tenner for gassgrillen – ellers kan det skje en eksplosiv oppflamming, når gassen antennes, da gassen kan hope seg opp inne i grillen under lokket. Når du har slått på gassen, og grillen er tennt, skal du stenge lokket, slik at grillen kan få den ønskede temperaturen. Etter 5-10 minutter er gassgrillen varmet opp og klar til bruk.