Kokeplate & -sone

Det finns flere forskjellige typer kokeplater – tradisjonelle kokeplater, elektriske kokesoner og induksjonskokesoner. Nedenfor kan du lese en kort beskrivelse av funksjonaliteten på de forskjellige typene.

• Tradisjonell kokesone: En kokesone består av et jern element med varmetråd støpt inn i elementet, og finns ofte på eldre komfyrer. Kokeplaten er vanligvis inndelt i tre eller flere selvstendige varmekretser. Jo høyere trinn du velger, desto flere varmekretser tilkobles det. Varmekretsene er enten tent eller slukket og platen vil derfor bli varmere jo lenger tid den er tent – også selv om den står på et lavere varmetrinn.
• Elektrisk kokesone: I kokesonen som benyttes i glasskeramiske komfyrer – ligger varmetråden fritt. Opprinnelig var varmetråden en spiraltråd eller et halogenrør, men nå vil det ofte være et sikksakk formet varmebånd, som ligger fordelt over det meste av platen. Det er varmetråden, som blir rød, når platen er tent. Kokesoner kan ha en eller flere kretser (i sjeldne tilfeller tre). I motsetning til den tradisjonelle kokesonen, benyttes det kun to, hvis du ønsker å utvide varmefeltet til en dobbeltsone. Varmen i kokesonen styres ved hjelp av en effektregulator og en termostat, som er montert på platen slik, at den tenner og slukker i et intervall, som er bestemt av det effekttrinnet, du har valgt. Temperaturen er dermed mere konstant – kokesonen blir nærmest omgående varm og oppvarmingen av den elektriske kokesonen vil altså være raskere enn oppvarming av den tradisjonelle kokesonen.
• Induksjonskokeplate: I en induksjonskokeplate er det en elektronisk spole av metall. Når du tenner for kokeplaten, oppstår det et magnetfelt omkring spolen. Induksjonskokeplaten oppvarmer altså ved hjelp av magnetisme og det genereres dermed ikke direkte varme. Du vil derfor kunne legge hånden din oppå en tent induksjonskokeplate uten å brenne deg. Vær dog oppmerksom på, at du stadig ikke må berøre kokeplaten umiddelbart etter at du har hatt en varm gryte stående på platen, idet det stadig kan være restvarme i glassplaten.
  At induksjonskokeplaten varmes opp ved hjelp av magnetisme, er også årsaken til, at det ikke er alle gryter og stekepanner du kan anvende på induksjonskokeplater. Hvis grytene og stekepannene dine er magnetiske, vil du kunne anvende dem til induksjon, ellers ikke.

Søk i varelisten nedenfor for å finne den kokeplaten du har bruk for, eller skriv til oss her og oppgi modellnummeret fra ditt komfyr & stekeovn. Har du bruk for hjelp til å finne modellnummeret i forbindelse med kjøp av kokeplate, kan du med fordel benytte Hvor sitter typeskiltet?